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Queso Havarti: Características y su elaboración industrial

El queso Havarti es originario de Dinamarca, está hecho a base de leche de vaca y es uno de los quesos daneses más conocidos en todo el mundo. Su suave […]

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Jamón cocido: características y su elaboración industrial

Desde la antigüedad, la conservación de los alimentos siempre ha sido una prioridad para el hombre, ya que sin éstos, peligraba su supervivencia en los momentos de escasez. En el […]

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Queso Pecorino: Características y su elaboración industrial

El queso Pecorino, cuyo origen tiene lugar en el sur de Italia, se elabora con leche cruda de oveja a la cuál se le añade cuajo de cordero o cabritillo. […]

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